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錢兔似錦x鴻芙大展～泡芙專修

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+ 来自台湾 安大大老师授课👍👍 《錢兔似錦x鴻芙大展～泡芙專修 》 泡芙～喜歡吃哪種類型的泡芙嗎？泡芙裡頭的餡料在口中爆開時， 那種滿滿的確幸感，總是讓人難以忘懷。 這次一次學會多種泡芙皮的變化， 從基本版的珍珠泡芙到進階班的菠蘿皮泡芙再到華麗版起酥泡芙， 別讓一層不變的泡芙皮誤了它還有更大的舞台呀！ 課程內容： ✅ 珍珠泡芙： 看似高貴的珍珠泡芙，重點是作法簡單，酥脆的外殼加上糖粒的口感， 不需要內餡也很好吃，迷你的尺寸一口一個非常方便，很適合當成下午茶點心來享用～ ✅ 可可酥菠蘿泡芙： 不單單只是巧克力泡芙，錦上添花加了可可菠蘿皮，上層再放上自製巧克力飾片， 不僅外觀多了高級感，搭上黃金比例滑口的卡士達內餡，送禮自用都適合。 ✅ 雙重造型起酥泡芙： 一層一層的桿捲摺疊就是讓起酥有層次，利用口感酥脆的千層酥皮包裹原味泡芙， 中間再灌上卡士達內餡，一口咬下，層次口感豐富，一次還學會兩種不同造型的起酥泡芙，放入冰箱後的口感更是迷人。 ㊙️ 炙燒起酥 ㊙️ 季節水果起酥 ✅ 堅果咔滋脆皮泡芙： 外表長條柱狀泡芙淋上自製的咔滋脆皮，再灑上堅果，內層夾著如冰淇淋口感的卡士達內餡，真的如閃電一樣，三秒解決。 📢 課程中注意重點 📢 1. 一次學會多種泡芙皮的變化 2. 學會3種卡士達餡料口味 3. 泡芙麵糊的判斷及失敗的重點 4. 烘烤各種泡芙的方法和重點 5. 手感千層起酥皮的製作 6. 泡芙皮不易回軟的重點及保存方式 7. 各種泡芙的裝飾 课程学费：RM275优惠 （14/5月恢复原价RM295） “线上课程内容，预先录制好影片” 课程观看无限制时间 “永久”

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