台湾线上课 Taiwan Online class
来自台湾~安大大老師授课👍
《蛋糕三明治/蜜香奶凍捲》
蛋糕三明治~
蓬鬆口感的蜂蜜戚風蛋糕體，沒人不愛的口感，夾帶著清爽栗子鮮奶油，
放上秋天的限量果實和當季水果點綴著，像打開神秘的潘朵拉，讓人享受到季節的迷人滋味。
不需要繁杂的技術，利用日常垂手可得的器具，讓整個蛋糕質感加分❤️是个新手容易上手，成功率極高的成品！
一次給妳視覺享受的蛋糕🍰
✅青葡甜蜜 ✅橘香香甜 ✅秋栗甘味✅藍莓點品
㊙️㊙️㊙️ 加碼 : 許願版蜜香波浪奶凍捲
保留著金黃色波浪造型的蜂蜜戚風蛋糕捲，包覆著特製獨特奶香濃郁奶凍，外層抹上一層薄薄的鮮奶油，這1:1的黃金比例，一口咬下讓人愛上❤️
📢 課程中注意重點 📢
1. 如何烤出漂亮的戚風蛋糕
2. 戚風蛋糕出爐判斷及表皮完整
3. 麵糊製作及蛋白霜的打發及判斷
4. 奶凍捲的製作及入模
5. 奶凍捲的捲法教學及技巧
6. 烙印模的使用
7. 蛋糕最後成品的裝飾
線上教學 輕鬆方便好學習🌷
影片永久保留 有空隨時複習🌷
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