蒸吐司（蒸面包）

来自中国冠兰老师授课 很多人会做面包。 但很少人，会做“蒸吐司”。 蒸吐司不是把面包拿去蒸那么简单。 它讲究的是 发酵判断、面筋结构、蒸气控制、出炉不塌陷 做错了， 出锅漂亮，10分钟后回缩。 切开湿黏、组织粗糙。 做对了， 松软细腻、层层拉丝。 放冷也不会硬。 而且不用烤箱，家里有锅就可以做。 课程内容 1小黄米桂花蒸吐司 2橙香椰奶蒸吐司 3开心果桃胶蒸吐司 4玫瑰乳酪蒸吐司 5芋泥咸蛋黄麻薯蒸吐司 6彩虹蒸吐司 7.五款内酱制作 8.面种制作 直接汇款慧慧大众银行学费rm290