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草莓奶酥生吐司（日本）

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+ 日本~草莓奶酥生吐司 “草莓生吐司”是一种柔软细腻、带有草莓风味的吐司面包，其中“生吐司”一词来源于日语“生食パン（なましょくパン），强调它的湿润、柔软和奶香浓郁的口感。 令人為之瘋狂的草莓奶酥生吐司，使用大量草莓果泥來製作麵團，主廚特別自製草莓奶酥餡，再包入草莓果乾，來增加草莓風味層次感，吃的到滿滿幸福甜甜草莓香氣，再搭配生吐司的細緻軟Ｑ口感，草莓控別錯過囉。 学习内容 1. 冰种与中种制作 2.主面团制作与发酵观察 3.整形、排气后整形、入模发酵 4.烘烤、脱模后、冷却切片 5.草莓奶酥馅制作 直接汇款慧慧大众银行学费rm299 （实体课现场录制视频）

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