👩🍳 冠兰老师｜干噎酸奶线上课程
不是每一种酸奶，都能浓到“站得住”
所谓干噎，
不是难以下咽。
而是
一勺下去
几乎没有流动感。
像什么？
像冰淇淋。
不是那种融化的，
是刚从冷冻柜拿出来，
勺子压下去会留下明显痕迹的那种。
入口是
绵密、厚实、包裹感强。
不是水感酸奶，
不是稀滑型。
是
✔ 挖得起来
✔ 立得住
✔ 放在杯里不塌
舌头压下去，慢慢化开。
浓到
像在吃酸奶做的冰淇淋。
这，才叫真正的“干噎酸奶”。
课程内容：
1原味拉丝酸奶（软）
2原味干噎酸奶
3草莓干噎酸奶
4蓝莓干噎酸奶
从基础到进阶一次教会
🔹 牛奶消毒处理
🔹 发酵讲解
🔹 浓稠度判断技巧
🔹 成品稳定度
不是给你配方而已，是教你判断。
做对了
✔ 浓稠细腻
✔ 不塌陷
✔ 不出水
✔ 可以直接装杯销售
直接汇款慧慧大众银行学费rm290
