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《課程 ~生吐司 X 花生奶酥抹醬》

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簡介

+ 台湾线上课 Taiwan Online class 来自台湾~安大大老師授课👍 《課程 ~生吐司 X 花生奶酥抹醬》 主打柔軟、保濕、綿密，原料中不加一滴水和蛋，在食材上使用動物鮮奶油和鮮奶、天然發酵的奶油，不同於一般白吐司，製作過程為中種法，操作簡單又單純，烘烤完成的生吐司，直接單吃就好好吃！ 再來加碼教你簡單的花生奶酥醬，可以輕輕塗抹在土司上，香氣四溢聞！跟著陳老師的影片教學，從原料到麵團攪拌到基本發酵、整形、切割、桿卷直到烘烤，老師手把手教學，解開關鍵之鎖，讓你收穫滿滿喔！ 🉐️🉐️🉐️課程重點 ✔️中種法製作眉角 ✔️麵團攪拌到光滑薄膜 ✔️滾圓到整形的手法 ✔️吐司基本發酵到最後發酵的詳解 ✔️出爐後的敲模技巧 ㊙️㊙️㊙️加碼款 ✔️花生奶酥餡的作法 線上教學 輕鬆方便好學習🌷 影片永久保留 有空隨時複習🌷 操作有任何問題老師立即回覆

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