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《C月饼课程》
芋見貴人＆栗子金元寶月餅✨
年節送禮皆適宜的元寶，讓收禮的人心情愉悅發大財
✨課堂品項
🍠芋見貴人
甜而不膩，低調卻不失高雅的人氣口味，從外觀到內餡都是滿滿芋頭，讓你在接下來的一年一起芋見貴人，跟帶老師一起學習6號魔法屋秋節禮盒2020年人氣冠軍造型月餅吧。
🌰黃金栗子金元寶
顛覆既往月餅形象，復古造型卻不失現代感，以法式栗子泥來製作，口味獨特不甜膩。
🍠芋見貴人內餡 - 線上課程加碼
線上課程專屬加碼，學習芋見貴人的內餡製作，使用大甲芋頭來製作芋頭內餡。
学习内容:
1.芋見贵人月饼制作
2.栗子金元宝月饼制作
3.浆皮制作
4.分割及包馅方法
5.金元宝整形
6.咸蛋黄处理及烤制
7.芋头内馅制作
8.油酥及油皮制作
9.包馅及收口手法
10.芋头造型擀卷手法
11.二款月饼烘烤过程中注意事项
授课老师：戴瑞瑩 、謝忠儒
線上教學 輕鬆方便好學習🌷
影片永久保留 有空隨時複習🌷
操作有任何問題老師立即回覆🌸
