于美芮老师毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院, 甜点料理双修,出版过松饼的食谱书·研究开发数款新口味的松饼。
松饼是早午餐、下午茶、野餐、聚餐, 任何时间吃,都是一款好点心,老少皆宜, 咖啡店、早午餐店和面包店,也都能吃到松饼。
课程将教授:
松饼面糊和松饼面团制作
(不会使用预拌粉)
冷掉也好吃的松饼面糊
学习内容
1澄清奶油~鬆餅機專用
2布魯塞爾鬆餅~（蛋白霜）
3汉堡鬆餅制作~~（面团類）
4青蔥鹹鬆餅制作~（面糊）
5蜜漬櫻花蝦鬆饼制作~（面糊）
6白松饼制作
7瑪斯卡邦焦糖奶油（醬制作）
8雪莉醋（醬制作）
(直接汇款慧慧大众银行学费RM590)
(实作课现场录制视频)
(课程视频永久观看)
