线上课
台湾安大大老师授课🌹🌹
《10宮格饼干》
榴莲瑪格麗特饼/錢幣餅乾/杏仁酥糖/草莓骰子/起士酥餅/盾牌餅乾/乳酪鹹餅乾/榛果巧克力豆/抹茶核桃/奶香椰子球
➰紮實的學習下來，學到9種風味的餅乾
➰回家操做自由變換其他口味，變化出更多樣的組合
➰實用又簡單操做
➰成品密封後常溫保存即可
➰當成禮盒送禮自用兩相宜
課程內容
✨✨加码~榴莲瑪格麗特饼干
✅製作餅乾的技巧及步驟
✅10.項餅乾成型的邏輯&技巧
✅不同餅乾體的烘烤方式
✅講解奶油的特性與比例差異
✅油脂運用&口味搭配建議
✅不同糖類特性及運用
✅各式粉類特性及運用
師資: 安大大老師
布朗尼咖啡屋 西點部主廚
財團法人伊甸烘焙咖啡屋 烘焙技術輔導
廈門橘子媽媽烘焙 技術專責顧問
高雄歐伊希手作烘焙 技術顧問
艾斯邦尼手作烘焙 校長兼工友
艾佳食品 烘焙教室專任教師
(直接汇款慧慧大众银行户口学费RM255)
(实作课现场录制视频)
