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来自台湾 楊嘉期老师授课🎉🎉🎉
《龙凤喜饼》
產品簡介
傳統的廣式龍鳳餅，龍鳳都是帝王的代表圖騰，象徵吉祥貴氣，以贈送龍鳳喜餅作為宣告婚事的正式禮儀。
清仔皮就是廣式月餅的月餅皮，皮略厚，吃起來口感軟嫩，可包的內餡有很多，一般在中秋常見到的有，伍仁蛋黃、棗泥核桃、蓮蓉蛋黃、香菇魯肉、鳳梨餅、鴛鴦核桃等等……
喜愛龍鳳大餅的朋友們趕快來學，學起來還可送朋友喔!
学习内容
1.清仔饼皮面团制作
2.枣泥与核桃馅调制“枣泥现成“
3.喜饼的包制方法
4.压模、整形手法
5.蛋液正确刷制方法
6.喜饼二次烘烤方法
7.喜饼包装与保存方法
龙凤大喜饼制作方法
同学们可变化成中秋小月饼
“线上课程内容，预先录制好影片”
课程观看无限制时间 “永久”
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