来自中国山东冠兰老师授课
麻辣烫+麻辣香锅
麻辣烫是一种源自中国的特色小吃，以其麻、辣、鲜、香著称。它的做法类似于火锅，将各种蔬菜、肉类、豆制品、海鲜、菌菇面等食材串好或散装，放入辛辣的高汤中涮煮，煮熟后捞出淋上酱汁食用。汤底通常使用辣椒、花椒、姜蒜等香料熬制，麻辣爽口。
学习内容：
1食材的选择搭配
2麻辣香料和酱香料比例
3香锅酱所需原材料
4麻辣香锅炒制方法
5麻辣香锅提味料的牌子及使用克数合理运用
6麻辣香锅油制作
7灵魂红油制作
8麻辣烫汤底制作
9麻酱制作
10麻辣烫的制作方法流程与搭配
11串串制作，麻辣烫面制作
直接汇款慧慧大众银行学费rm595
（实作课程现场录制视频）
