台湾线上课 Taiwan Online class
来自台湾安大大老师授课
🉐️中秋特選～餅乾式鳳梨酥
直接用做餅乾的方式，做出好操作的鳳梨酥皮，不僅好上手又不黏手，加上能夠快速包餡，鳳梨酥餅皮還能前置起來備用，加上烤出來的鳳梨酥餅皮，ㄧ樣酥鬆順口，搭配金黃土鳳梨酥餡，吃起來微酸果香四溢，另外帶有茶香的金萱鳳梨餡，外觀飽滿深色，內餡茶香嗎濃郁，一口咬下，外酥內軟，絕對讓人愛不釋口！
獨立包裝常溫保存可放置30天！鳳梨酥餅皮學好，再搭配自己喜愛的鳳梨餡，絕對是今年中秋年節禮盒最夯的伴手禮！
㊙️課程重點特色
1. 如何製作出餅乾式鳳梨酥皮
2. 餅皮打發的程度和判定
3. 餡料處理不黏牙
4. 包餡及烘烤的技巧
5. 烘烤技巧及熟度判定
6. 保存方法和包裝事項
🉐️鳳梨酥餅皮口味🉐️
✔️原味餅皮
✔️烏龍茶餅皮
✅加碼款
✔️咖啡餅皮一口酥
線上教學 輕鬆方便好學習🌷
影片永久保留 有空隨時複習🌷
操作有任何問題老師立即回覆🌸
