来自台湾 中式点心师傅 蓝天授课
《外省韭菜水餃》
濃濃台灣味的外省韭菜水餃，在20年前可說是台灣的眷村水餃。老師20年的學藝經驗，除了傳承了道地的傳統手工餃子皮，更是保留了最簡單好味道。濃郁的韭菜香氣，保留在水餃的口味裡。除了原料選擇之外，也教導大家手工水餃皮的配方製作、桿麵皮、摘劑子，老實說..比上課更能學會。❤️影片教學就好像老師站在你旁邊😂（老王賣瓜…）
影片中除了教導大家內餡製作
冷藏，冷凍方法都有仔細說明
更重要的是就算保存不當水餃都黏在一起.. 都一樣能煮👌
学习内容:
1.材料介绍讲解
2.水饺皮面团制作
3.韭菜肉餡製作
4.手揉面、醒面操作方法
5.手擀面皮与摘劑子方法
6.压劑子擀面皮方法
7.包馅、整形手法
8.水煮饺子技巧
9.冷藏冷凍方法都有仔細說明
10.保存不當水餃沾黏讲解
11.提供水饺皮与内馅食谱
“线上课程内容，预先录制好影片”
影片♾️無限次數觀看.永久並不限時間，有問題都能在群裡面或私訊老師解答❤️
