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雪之堡 3款口味

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+ 台湾线上课 Taiwan Online class 来自台湾 烘焙界名师 王澤老师授课🎉🎉🎉 这次老師要教大家製作三個口味的雪之堡🎉🎉🎉 #不是布雪🙈 #不是牛粒🙈 有別於布雪的口感，蛋糕體鬆軟卻微紮實， 杏仁膏拌入 讓蛋糕體濕潤且香氣迷人， 不需過多無謂的材料，延伸出美好的風味 精緻小巧的小西點可以常溫保存🎉 学习内容（三種口味） 1.香橙雪之堡 2.太妃糖巧克力雪之堡 3.夏威夷豆抹茶雪之堡 4.三款蛋糕體製作及相關技巧 5.法式奶油霜製作與變化口味 6.焦糖馅製作 7.夏威夷抹茶馅制作 8.香橙奶馅制作 9.蛋白打發比重測量 10.雪之堡组合及装饰 11.雪之堡蛋糕烘烤技巧 線上教學 輕鬆方便好學習 影片永久保留 有空隨時複習 操作有任何問題老師立即回覆

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