来自台湾 安大大老师授课👍👍
《錢兔似錦x鴻芙大展～泡芙專修 》
泡芙～喜歡吃哪種類型的泡芙嗎？泡芙裡頭的餡料在口中爆開時，
那種滿滿的確幸感，總是讓人難以忘懷。
這次一次學會多種泡芙皮的變化，
從基本版的珍珠泡芙到進階班的菠蘿皮泡芙再到華麗版起酥泡芙，
別讓一層不變的泡芙皮誤了它還有更大的舞台呀！
課程內容：
✅ 珍珠泡芙：
看似高貴的珍珠泡芙，重點是作法簡單，酥脆的外殼加上糖粒的口感，
不需要內餡也很好吃，迷你的尺寸一口一個非常方便，很適合當成下午茶點心來享用～
✅ 可可酥菠蘿泡芙：
不單單只是巧克力泡芙，錦上添花加了可可菠蘿皮，上層再放上自製巧克力飾片，
不僅外觀多了高級感，搭上黃金比例滑口的卡士達內餡，送禮自用都適合。
✅ 雙重造型起酥泡芙：
一層一層的桿捲摺疊就是讓起酥有層次，利用口感酥脆的千層酥皮包裹原味泡芙，
中間再灌上卡士達內餡，一口咬下，層次口感豐富，一次還學會兩種不同造型的起酥泡芙，放入冰箱後的口感更是迷人。
㊙️ 炙燒起酥
㊙️ 季節水果起酥
✅ 堅果咔滋脆皮泡芙：
外表長條柱狀泡芙淋上自製的咔滋脆皮，再灑上堅果，內層夾著如冰淇淋口感的卡士達內餡，真的如閃電一樣，三秒解決。
📢 課程中注意重點 📢
1. 一次學會多種泡芙皮的變化
2. 學會3種卡士達餡料口味
3. 泡芙麵糊的判斷及失敗的重點
4. 烘烤各種泡芙的方法和重點
5. 手感千層起酥皮的製作
6. 泡芙皮不易回軟的重點及保存方式
7. 各種泡芙的裝飾
课程学费：RM275优惠
（14/5月恢复原价RM295）
“线上课程内容，预先录制好影片”
课程观看无限制时间 “永久”
