台湾楊嘉期老师授课🌹
品項：
1. 美式厚猪起司堡
2. 韓式泡菜燒肉堡
3. 台式醬燒菇菇堡
4. 日式爪哇咖哩堡
餡料示範：
1. 猪肉堡排
2. 泡菜燒肉餡
3. 醬燒菇菇餡
4. 日式咖哩餡
5. 芥末塔塔醬
6. 燒肉沙拉醬
麵包簡介
袖珍漢堡大集合，四款不同元素配餡，從麵包體、炒餡、醬料、裝飾、處理食材，讓你一次學會，麵包體運用湯種中種法，三種麵包體配色，鬆軟帶Q口感，餡料部分咖哩肉醬餡、泡菜燒肉餡、醬燒菇菇餡、美式厚猪排，好吃到不行，在淋上主廚特調醬汁，視覺與味覺得沖擊，是您不可錯的美味.
私房魅力麵包天堂
這堂精修課程將帶給您：
✅四款炒餡料技巧講解
✅醬料調配講解
✅餡料裝飾技巧講解
✅食材處理講解
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