台湾线上课 Taiwan Online class
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来自台湾 羅因福老师授课🎉🎉🎉
創業版(脆皮車輪餅)線上課程🎉🎉
🍀 車輪餅是很常見的平民點心
🍀 圓圓的車輪餅可能是很多人的兒時味道
🍀 下午茶點心都非常適合
🍀 從最原始的紅豆、奶油、蘿蔔絲等等口味,
到後來不斷的創新,甜鹹口味各式各樣都有~
🍀 車輪餅滿滿餡兒把餅撐得圓鼓鼓,吃起來真幸福
👩🏻🍳 想滿足口腹之慾,不用特地出門
👩🏻🍳 簡單幾步驟,輕鬆重現
👩🏻🍳 攤販販售或在家品嚐都是最佳選擇
👩🏻🍳 外皮酥脆、內餡鬆軟綿密的懷舊車輪餅
学习内容:
1.车轮饼外壳皮面糊制作
2.原味克林姆内馅制作
3.珍珠奶茶克林姆内馅制作
4.红豆燒内馅制作
5.芋头燒内馅制作
6.地瓜燒内馅制作
7.鲔鱼焼内馅制作
8.如何判斷麵糊狀態是否完成
9.如何製作多樣化的內餡
10.如何讓麵糊與內餡結合熟透
11.如何使用專業機器製作
12..專業機器與家庭式機器製作的差異
13.包裝及保存方式
14.提供6款内馅食谱1款车轮饼面糊食谱(营业版)
(不使用預拌粉製作的麵糊)
線上教學 輕鬆方便好學習🌷
影片永久保留 有空隨時複習🌷
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