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蔬食西餐酱

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+ 台湾素食系金牌🥇 林聖智老師授课👍👍 《蔬食西餐酱》 1.松露白醬 全素的朋友有福囉，不加奶的白醬怎麼做出濃郁口感，滑順又爽口，絕不油膩，帶點堅果香氣，加入松露醬提味，在家也能輕鬆變大廚 2.番茄紅醬 番茄加入蔬菜炒香後帶點酸甜的全素紅醬上桌囉，蔬菜甜味帶出醬料的層次，加入香料，紅醬最多人喜歡，可以運用在各個料理當中，這款醬料一定要學起來呦 3.松子青醬 青醬要做成全素的相當困難，因為沒有葷性食材做提味，真的少了一味，但沒關係，今天會分享利用小小訣竅，做出濃郁的青醬，炒完絕對不會黑黑不好看，萬用的醬您一定要學會 4.全素帕瑪森起司粉 全素乳酪粉，搭配在義大利麵或是燉飯上方做提味，真的很香，濃郁的奶香撲鼻的香氣，沾薯條吃也很棒 5.紅醬野菇義大利麵 利用紅醬來炒義大利麵，麵體QQ吸附湯汁，真的非常香，酸甜味道非常開胃 6.松露白醬燉飯附帕瑪森起司粉 我最愛白醬的燉飯因為能吃到蕈菇及松露的香氣，米粒飽滿，撒上全素起司粉，真的畫龍點睛，非常驚艷 7.爐烤青醬時蔬 利用綜合時蔬，經過烤箱烘烤，加入青醬調味，吃出蔬菜鮮甜及青醬香氣，當串燒也很方便真的推薦給大家 (实作课现场录制影片) (直接汇款慧慧大众银行学费rm390)

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