台湾线上课 Taiwan Online class
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来自台湾 蓝天老师授课🎉🎉🎉
手作飄香數十年的台灣小吃👍
蔥肉烤饅頭-
早期台灣吃的東西很少，而蔥肉烤饅頭即是當初蔥燒餅的做法延伸。蔥烤饅頭減去了大量使用豬油製作的方法，並減去了豬油在麵糰裡的份量。老師這款蔥肉烤饅頭 即是台灣現在街邊巷弄小吃最具代表的一樣中式點心，因為使用老麵製作，麵香味甜，在放冷時更不會乾硬。蔥香氣十足的製作方法在這裡都能學得到。
準備起來冷藏或冷凍保存，當上每日的早餐、夾蛋、夾油條都非常合適
学习内容:
1.馒头食材介绍讲解
2.如何搓好老面团种方法
3.面皮团制作流程
4.香葱肉馅制作
5.面皮发酵把握时间
6.不费力整形手法
7.刀切馒头方法
8.葱肉馒头烘烤技巧
9.成品保存方法
“线上课程内容，预先录制好影片”
课程观看无限制时间 “永久”
