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来自台湾 冠冠老师授课🎉🎉
台灣人氣茶點
创业小吃『乌龙卤豆干』（荤）
這一款茶點絶對是台湾人的好記憶
想起當年三五好友同聚茶坊
喝茶、打屁、殺時間～
每桌必點的人氣王，烏龍豆干
豆干好吃到會一直加點 加點 再加點～
好笑的是，通常一上桌就搶光
這個畫面也是大家歡樂的回憶～
我們把這套烏龍豆干，整理成線上影片
学习内容：
1.炼猪油示范
2.乌龙茶药材滷汁調製
3.豆干处理
3.豆干卤制熬煮技巧
5.自制辣椒酱制作
6.二次卤豆干汁调制
7.不辣乌龙卤豆干制作
8.麻辣乌龙卤豆干制作
9.保存方式
（水晶餃也很適合這個滷汁）
