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茶香滿溢手工餅乾

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+ 台湾线上课 Taiwan Online class 来自台湾~安大大老師授课👍 《茶香滿溢手工餅乾》 #一口好餅一口喝茶🫖 迷戀所謂的手工餅乾，除了濃郁香醇的豐富口感，此次搭配以茶為基底的100%茶粉， 奶油+小麥+茶香三種基本元素讓整個讓餅乾大大加分，香氣十足，推翻以往餅乾過甜的口感！ 不管是從基本的手工塑形餅乾、切割餅乾和擠花成型，讓你學好學滿各種不同的成型方式， 都是值得好好一學再學喔！跟著陳老師的影片教學，收穫滿滿喔！ 課程內容： ✅ 柚香紅茶佛羅倫汀餅: 以柚香紅茶當餅乾體，鋪上一層自製蜂蜜焦糖醬和杏仁脆片， 再加入創意芒果丁，一口咬下，雙層次中交織出不同凡響的味覺體驗！ ✅ 焙茶義式脆餅： 當焙茶遇見小麥芬芳，製做過程經過兩次的烘烤， 不管是定型或是後段烘烤的硬脆，咀嚼時有核桃的香甜和焙茶香氣，越嚼越香！ ✅ 伯爵葡萄核桃捲心餅: 捲捲的外型就夠吸引人，咬一口吃到葡萄乾的微酸和核桃的顆粒感， 伯爵茶餅體香簡直強大了，不搶味卻可以大大提升整片餅乾的風味。 ✅ 鐵觀音燕麥餅乾: 超級簡單又好上手燕麥餅乾，麵團中獨特的酥鬆口感及養生燕麥和玉米片的低調組合， 搭配著厚實甘醇鐵觀音茶香，讓吃餅乾時更加放鬆不被熱量綁架。 ✅ 抹茶曲奇餅乾： 濃郁大人系點心，從麵團到外觀都是滿滿的抹茶，濃郁又不過於苦澀 ， 入口酥鬆，還可以加碼在餅乾上淋上抹茶糖霜，第一口的香氣和中後段的回甘，讓人不欲罷不能。 ✅ 草莓巧克力圓脆餅: 經典的草莓脆餅，因天然草莓粉的融入使得餅體帶點微酸草莓香氣， 外觀沾上砂糖讓整片餅乾更耐吃囉！ 📢 課程中注意重點 📢 1. 學會各種餅乾麵團塑形 2. 各種餅乾麵糰拌合法 3. 攪拌機攪拌成糰的技巧和重點 4. 麵糰形狀的要訣（大小、厚度、形狀技巧） 5. 烘烤的判定（色澤、熟度） 6. 雙層捲心的技巧與捲法 7. 餅乾的享用與保存方式 课程学费:RM265优惠🌷 10/5月恢复原价RM285 線上教學 輕鬆方便好學習🌷 影片永久保留 有空隨時複習🌷 操作有任何問題老師立即回覆

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