台湾线上课 Taiwan Online class
🎉来自台湾 FANG WEI LIN老师授课🎉
「熱銷日系常溫蛋糕系列」
《芝麻花生蛋糕+日式煉乳雞卵蛋糕》
二款常溫蛋糕不論哪款都是會是熱銷商品
「黑芝麻花生蛋糕」「煉乳奶油霜蛋糕卷」常溫蛋糕也許沒有華麗的外表
唯有吃過才知道它們可是有著不輸給精緻甜點的美味。製作簡單卻有著不簡單的風味👍👍👍
学习内容:
1.黑芝麻花生蛋糕制作
2.日式煉乳雞卵糕制作
3.蛋白打发及面糊制作
4.面糊翻拌技巧及状态判断
5.蛋糕卷卷起定型
6.香浓花生夹馅制作
7.炼奶奶油霜打发示范
8.蛋糕晾凉及脱模过程注意事项
9.蛋糕卷切面光滑技巧示范
10.2款蛋糕烘烤正确方法
線上教學 輕鬆方便好學習🌷
影片永久保留 有空隨時複習🌷
操作有任何問題老師立即回覆🌸
