来自台湾、拥有30年面包经验的楊嘉期老师授课
芒果甘露软欧包~线上课程
(优格冰种+汤种法)
这堂课,老师会教你:
✨ 芒果丁怎么处理才不出水、不湿黏、不破坏面团结构
✨ 芒果香气如何完整锁进面团,让香味更明显、更持久
✨ 做出更香、入口柔软、湿润,不干、不柴~软欧包的关键技巧
学习内容:
1. 优格冰种零失败做法
2. 汤种法完整教学
3. 芒果丁特殊处理技巧
4. 无石板也能烤出专业口感的秘诀
5. 软歐包整形手法教学
今天报名学费rm199
(直接汇款慧慧大众银行)
明天报名学费rm230
(实体课现场录制视频)
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