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来自台湾 蓝天老师授课🎉🎉🎉
台湾超人气 小吃 “胡椒肉餅”
胡椒饼是台湾超人气的午后点心之一，拥有百年历史。制作胡椒饼的“内容”很简单，鲜香的葱花，细斩细切的肉馅，调成咸中带微甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点“油酥”，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。
学习内容：
1.超好吃的肉餡調製
2.如何烘烤胡椒餅皮而不乾硬
3.发酵油皮与油酥制作方法
4.發酵餅皮的輕鬆做法
5.包馅与馅饼整形手法
6.胡椒肉饼烤制技巧
7.发面千层饼擀卷制作
“线上课程内容，预先录制好影片”
课程观看无限制时间 “永久”
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