台湾楊嘉期老师授课🌹🌹
聖誕史多倫课程
Christmas Stollen
来自德国的传统圣诞风味
一口咬下，满满节日幸福感✨
在德国，每到圣诞节前夕，家家户户都会准备一条「史多倫麵包」（Stollen），
用满满的果干、坚果、香料和爱，
封存一个月，让时间酝酿出最浓郁的节庆滋味。
麵包簡介
德國史多倫麵包 德國著名的聖誕糕點「史多倫」，做法多元的糕點，製作者可以按照各種自己的喜好加不同的配料。 傳統方式的史多倫聖誕麵包，介於蛋糕與麵包的口感，吃起來像是磅蛋糕一樣，外層吸飽一層奶油，覆蓋厚厚一層防潮糖粉。 Jimmy老師推出經典原味與堅果巧克力風味史多倫兩款，經典原味有濃郁的果香帶些酸度搭配外層糖粉，具有多層次的口感香氣，堅果巧克力風味則是帶有糖衣胡桃堅果香與54%巧克力香氣，不甜不膩，
這堂精修課程將帶給您：
1. 經典水果史多倫
2.巧克力史多倫
3教你调配经典圣诞香料
4.自制腌渍果干调和香甜比例
5.学习面团技巧发酵重点与烘焙温控
6.教你如何熟成与保存，让Stollen风味越陈越香
7.胡桃堅果糖衣制作
直接汇款慧慧大众银行学费rm590
（实体课现场录制视频）
