来自台湾名廚蔡萬利老师授课👍🏻
炸鸡线上課程
蔡萬利老師在台湾知名炸雞食品公司擔任廚務顧問已有22年經驗豐富。
学习内容：
1美式鱗片炸雞
2經典酥脆雞排
3中式腐乳炸翅
4炸蔬菜
5醃料制作
6综合粉料制作
7面浆制作
8万用面糊制作
9胡椒鹽調制（5款）
課程介紹：
美式鱗片炸雞
經常看到電視廣告一口咬下酥脆的外皮流出滿滿的雞汁、誰都不能擋住美味的誘惑、老師會教授調法及炸出鱗片的技巧、學會了真的很厲害👍喔
經典酥脆雞排
大街小巷林立的雞排無論景氣、季節都毅力步搖、締造了台灣小吃的經濟奇蹟、而且名揚海外、吃了會上癮就停不下來喔。
中式腐乳炸翅
在菜市場、夜市、美食攤位都少不了它、粉紅外表、香酥可口、學會了在家都可復刻出美味、也可用雞腿肉、棒腿、雞塊或排骨皆非常適合喔。
（实体课现场录制视频）
直接汇款慧慧大众银行学费rm490
