私房魅力麵包天堂
来自台湾楊嘉期老师授课
課程內容：
鹽可鬆向來是十分受歡迎的麵包，不論老少和文青族或是貴婦群，總是大家熱烈討論的品項之一，這次我們跳脫傳統的口味來為大家做變化,同時改變以往傳統麵糰的作法，將麵糰方式做改良，使得鹽牛角放涼後也不會變乾硬,，再回烤時也會有外表酥脆內部Q软的口感~~
經典原味鹽可鬆
最經典的原味鹽可鬆，保留最原始的麥香風味，搭配鹽之花，外表香酥，內部Q彈，一咬就愛上，在復熱跟現烤一樣好吃，必學之一。
小山園紅豆鹽牛角
抹茶和紅豆向來是好朋友,，這次我們運用自製的紅豆奶油來和抹茶貝果做搭配，同時吃到了抹茶香和紅豆綿密的口感。
雙色巧克力鹽可鬆
雙色巧克力外表，視覺的衝擊，加上外皮酥脆，內部濃郁甘那許巧克力餡，是一款巧克力控的最愛。
紅藜麥鹽之花鹽可鬆
紅藜麥含有豐富蛋白質，將麵糰作為紅藜麥麵糰，再包入鹽之花奶油作為內餡，讓你吃完欲罷不能。
香橙乳酪鹽可鬆
奶油乳酪也能和香橙擦出火花，這次我們將乳酪和香橙做出清爽的口感作為內餡，為鹽可鬆創造出新口味~
品項：
1. 經典原味鹽可鬆
2.小山園紅豆鹽可鬆
3.紅藜麥鹽之花鹽可鬆
4.香橙乳酪鹽可鬆
5. 雙色巧克力鹽可鬆
餡料示範：
1.鹽奶油
2.巧克力餡
3.紅豆鹽奶油餡
4.香橙乳酪餡
5.紅藜麥比例
這堂精修課程將帶給您:
✅學習如何製作改良的鹽可鬆麵糰分析講解
✅如何整形鹽可鬆麵糰製作講解
✅學習如何製作紅豆奶油講解
✅香橙乳酪內餡的製作講解
✅巧克力甘那許的製作講解
✅烤焙發酵重點講解
直接汇款慧慧大众银行学费rm550
（线上课程视频是实体课现场录制）
