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台湾生肉包（何建彬）

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+ 金牌主厨台湾何建彬老师傅授课 📢 台湾生肉包线上课 👩‍🍳 无论你是想创业开店、提升厨艺，还是单纯想为家人做美味点心，这堂课都会让你满载而归！ 台湾的生肉包，通常指的是一种现包现蒸的传统包子，包子皮松软，里面馅料是新鲜猪肉（未经过熟制的肉馅），所以叫“生肉包”。 生肉包：把调味好的生肉馅直接包入生面皮里，随着蒸制过程，肉馅在包子内部熟成，汁水被锁在包子里，咬开时鲜香多汁。 学习内容 1.面皮发酵秘诀 —— 松软有弹性的黄金比例 2.生肉馅调味 —— 鲜嫩多汁、不腥不柴的小技巧 3.包制手法教学 — 圆形与麦穗形 4. 蒸制火候时间掌握 —— 外皮松软、内馅多汁的完美口感 直接汇款慧慧大众银行学费rm199 （实体课现场录制视频）

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