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猪仔饼

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+ #线上课程 #Onlinecourses 来自香港文福安师傅授课 🎓 猪仔饼课程 猪仔饼源自广东，属于广式月饼的一种。 最早是广式月饼烘焙后剩余的皮料，师傅们为了不浪费，就捏成一只只小猪形状烘烤，后来逐渐发展成独立的特色点心。 因为“猪笼入水”寓意 财源滚滚、福气满满，所以猪仔饼也带着吉祥的象征。 常见于 中秋节、乔迁、开业、嫁娶 等场合。 🐷 特点 1. 造型可爱：小猪形状，圆滚滚的身体，憨态十足。 2. 口感独特： 传统猪仔饼大多 没有馅，是单纯的月饼皮，带点焦香和甜味。 3. 包装喜庆：传统用小竹笼装，成对出售，象征“猪笼入水”。 课程学习内容： 1猪仔饼面团制作 2猪仔造型压模做法 3上蛋液技巧 4烘烤温度与时间讲解 授课老师：香港文福安 香港马师傅 （直接汇款慧慧大众银行学费rm199） 询问课程联系 0176344613

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