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水晶月饼+冰皮月饼 6款

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+ 台湾线上课 Taiwan Online class ◆2021中秋 6款月饼🎉🎉 冰皮月饼+水晶月餅🎉🎉 從餡料到餅皮完整製作👍 免烤箱OK 冰涼好滋味👍 冰皮月餅 vs 水晶月餅🌷🌷 授课老师 烘焙甜心杜佳穎老师👍👍👍 果凍女王卞柔勻老师👍👍👍 烘焙甜心 杜佳穎老師~冰皮月餅 1. 芒果冰皮月饼 2. 花生冰皮月饼 3. 鮮芋冰皮月饼 4. 榴槤冰皮月饼 學習内容 • 手揉麻糬冰心皮～冷藏OK超軟Q • 冰心皮染色技巧～大理石紋超質感 • 自製奶油綠豆沙餡 • 自製花生豆沙餡 • 自製滑順香芋泥 • 自製南洋榴槤餡 卞柔勻老師- 水晶月餅 1. 鳳梨果脆雙色馬卡龍 2. 紅豆抹茶水晶月餅 學習内容 • 純天然鳳梨果脆餡 • 香濃紅豆餡製作 • 馬卡龍奶香水晶皮 • 透明椰香果水晶皮 • 天然食材外皮染色技巧 ======================== 線上教學 輕鬆方便好學習 影片永久保留 有空隨時複習 操作有任何問題老師立即回覆

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