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橙香巧克力布里歐包+柠檬雪纺面包

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+ 台湾 线上课 线上课 Online class🌷🌷🌷 海外同学 ~ 马来西亚同学~ 欢迎一起来参与报名😘 来自台灣~烘焙界的高水平，在國際間知名度與日俱增，然而在眾多的烘焙好手中，熊俊傑老师，亦是國內翹楚之一🎉🎉🎉🎉 柠檬乳酪软歐包 🎉“柠檬雪纺” 想要炎熱的天氣來點清爽的冰麵包嗎？ 清爽的檸檬乳酪醬搭配上軟Q可口的軟歐麵團 讓您一次學習兩種技巧👍 百香果巧克力布里歐包🎉🎉🎉 濃郁幸福的巧克力香！小巧可愛泡芙般的外表！即使單單吃麵包就幸福滿分的巧克力布里歐麵包！搭配上酸酸甜甜的百香果橙奶蛋醬 讓這款麵包不管是口感的層次 或是風味上的碰撞 是一款麵包店或是私房烘焙的朋友不可錯過的麵包喔👍 学习内容： 1 湯種面团法制作 “布里歐” 2.主面团搅拌流程 “布里歐” 3.百香果柳橙奶蛋醬制作 4.隔夜中種法制作 “柠檬软歐包” 5.主面团搅拌流程 “柠檬软歐包” 6.檸檬乳酪醬制作 7.讲解深入了解面团搅拌操作 8.面团发酵判断、分割、整形 9.烘烤、后制夹馅、装饰示范 10.提供二款面团食谱 11.提供二款内馅食谱 12.提供巧克力酥波蘿食谱 授课老师：熊俊傑（来自台湾） “线上课程内容，预先录制好影片” 课程观看无限制时间 “永久”

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