来自台湾 羅因福老师授课👍
《羅爸爸》
《日式生吐司》
🍀 生吐司的日文是「生食パン」，而「生」並非是
吐司的熟度。在日本，生吐司是設計給長輩食用的麵包，因此訴求口感鬆軟
🍀 家用烤箱也能輕易做出鬆軟可口的麵包
👩🏻🍳 生吐司口感比一般吐司鬆軟濕潤
👩🏻🍳 剛出爐後直接品嚐就很美味，不需回烤的吐司
👩🏻🍳 強調的是最原始的美味
👩🏻🍳 新鮮、柔軟、充滿彈性的生吐司
👩🏻🍳 最棒的食用方式直接手撕，擁有不平凡的口感
👩🏻🍳 這款濃郁鬆軟的吐司不能放過
⭕️ 課程內容及注意事項 ⭕️
📌 從麵粉到麵團的攪拌
📌 酵母的運用及發酵時間的掌握
📌 麵團的操作、滾圓鬆弛及整形手法
📌 烘烤的判斷
📌 包裝及保存方式
線上教學 輕鬆方便好學習🌷
影片永久保留 有空隨時複習🌷
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