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日式生吐司

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+ 来自台湾 羅因福老师授课👍 《羅爸爸》 《日式生吐司》 🍀 生吐司的日文是「生食パン」，而「生」並非是 吐司的熟度。在日本，生吐司是設計給長輩食用的麵包，因此訴求口感鬆軟 🍀 家用烤箱也能輕易做出鬆軟可口的麵包 👩🏻‍🍳 生吐司口感比一般吐司鬆軟濕潤 👩🏻‍🍳 剛出爐後直接品嚐就很美味，不需回烤的吐司 👩🏻‍🍳 強調的是最原始的美味 👩🏻‍🍳 新鮮、柔軟、充滿彈性的生吐司 👩🏻‍🍳 最棒的食用方式直接手撕，擁有不平凡的口感 👩🏻‍🍳 這款濃郁鬆軟的吐司不能放過 ⭕️ 課程內容及注意事項 ⭕️ 📌 從麵粉到麵團的攪拌 📌 酵母的運用及發酵時間的掌握 📌 麵團的操作、滾圓鬆弛及整形手法 📌 烘烤的判斷 📌 包裝及保存方式 線上教學 輕鬆方便好學習🌷 影片永久保留 有空隨時複習🌷 操作有任何問題老師立即回覆

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