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接单送礼月饼系列

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+ 台湾线上课 Taiwan Online class 来自台湾 烘焙界名师~ 羅因福老师授课（羅爸爸） 《接單送禮月餅系列 》 ✨ 菠蘿蛋黃酥 ✨ 月皇酥 ✨ 黃金肉鬆酥 1.菠蘿蛋黃酥 🎉🎉 👩🏻‍🍳 比一般市售的蛋黃酥再提升一個層次 👩🏻‍🍳 層次口感超豐富 👩🏻‍🍳 外皮層次分明酥香，口感鬆軟，內餡綿密 👩🏻‍🍳 菠蘿的奶香，搭配鹹蛋黃的香氣 👩🏻‍🍳 鹹甜滋味一口接一口在嘴裡盤旋好久 👩🏻‍🍳 給您欲罷不能的獨特口感，是不可錯過的美味 2.月皇酥 🎉🎉 👩🏻‍🍳 豆沙搭配鹹蛋黃的內餡 👩🏻‍🍳 餅皮撒上了黃豆粉一起烘烤 👩🏻‍🍳 從裡到外都有如月色般美麗 👩🏻‍🍳 咬下去有濃濃的奶香，外酥內軟 👩🏻‍🍳 吃起來口感更是入口即化，味道香而不膩 3.黃金肉鬆酥 🎉🎉 👩🏻‍🍳 特製餅皮，搭配不乾不柴肉鬆餡 👩🏻‍🍳 皮薄餡多有著鹹香的好滋味 👩🏻‍🍳 讓您不知不覺吃完一顆 👩🏻‍🍳 有種欲罷不能令人難以忘懷阿 学习内容: 1.油皮油酥的製作 2.豆馅炒制方法 3.內餡的調配 4.桿皮的技巧 5.菠蘿皮的製作 6.烘烤時間及烤溫 7.如何快速量產製作方法 8.包馅整形手法 9.包裝及保存方式 線上教學 輕鬆方便好學習 影片永久保留 有空隨時複習 操作有任何問題老師立即回覆

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