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太妃糖肉桂卷

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+ #台湾线上课 Taiwan Online class 来自台湾🌷🌷🌷 烘焙界大师 vince cheng老師🎉🎉 🌷🌷《太妃糖核桃肉桂卷》🌷🌷 有一年夏天，vince老師受邀參加國中同學舉辦的電影賞析活動 被「海鷗食堂」這部電影裡的肉桂捲深深吸引 Vince老師本身很喜歡肉桂迷人的香味 從那時起，遍尋哪裡有好吃的肉桂捲，一有消息總是立馬抽空去覓食 肉桂捲從進烤箱那一刻起，嘴巴裡就會不斷吞口水 除了肉桂、空氣中還會瀰漫著太妃糖香，總是會有一些小聲音在耳邊繚繞，要自己別輕舉妄動(忍住……..) 心心念念想做出好吃的肉桂捲，經過不斷嚐試，終於找到合適的麵團比例 捲起袖子，讓我們一起動手做，創作屬於 Your肉桂捲 課程內容： ✅麵團製作方式及注意事項 ✅冷凍麵團使用說明 ✅內餡製作 ✅麵糰整形技巧 ✅太妃糖漿製作 ✅麵糰發酵判別 ✅糖漿製作 ✅烤溫 ✅保存及回溫注意事項 《课程影片收看期限為3个月》 線上教學 輕鬆方便好學習🌷 操作有任何問題老師立即回覆

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