#台湾线上课 Taiwan Online class
来自台湾🌷🌷🌷
烘焙界大师 vince cheng老師🎉🎉
🌷🌷《太妃糖核桃肉桂卷》🌷🌷
有一年夏天，vince老師受邀參加國中同學舉辦的電影賞析活動
被「海鷗食堂」這部電影裡的肉桂捲深深吸引
Vince老師本身很喜歡肉桂迷人的香味
從那時起，遍尋哪裡有好吃的肉桂捲，一有消息總是立馬抽空去覓食
肉桂捲從進烤箱那一刻起，嘴巴裡就會不斷吞口水
除了肉桂、空氣中還會瀰漫著太妃糖香，總是會有一些小聲音在耳邊繚繞，要自己別輕舉妄動(忍住……..)
心心念念想做出好吃的肉桂捲，經過不斷嚐試，終於找到合適的麵團比例
捲起袖子，讓我們一起動手做，創作屬於 Your肉桂捲
課程內容：
✅麵團製作方式及注意事項
✅冷凍麵團使用說明
✅內餡製作
✅麵糰整形技巧
✅太妃糖漿製作
✅麵糰發酵判別
✅糖漿製作
✅烤溫
✅保存及回溫注意事項
《课程影片收看期限為3个月》
線上教學 輕鬆方便好學習🌷
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