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来自台湾 EVEN LIN老师授课😘😘
《夏日泰式餐桌》
綠咖喱糊：
泰式咖哩糊的特色在於使用各種辣椒，香茅、檸檬葉、南薑、香菜子等………………辛香料所創造出來的咖哩香氣。
綠咖喱雞：
屬於夏天的咖喱，有著椰奶滑順的口感，還有淡淡辛香料，帶點小辣味，搭配任何肉類、海鮮都超級好下飯的。
香茅串蝦：
泰國香料三寶之一的香茅,是泰國人在料理時非常普遍常見的,它具有著獨特淡淡的清香味,在搭配任何食材時都能襯托出食材獨特美味之處,香茅串蝦~主要以咖喱.薑黃...與香茅香氣結合,是一道具有特色的風味料理。
摩摩喳喳：
極具南洋風味特色的甜品,以椰奶為基底加以燉煮，摩摩喳喳，原意是指「小東西」,是指加入多種甜品食材,在以椰奶.斑蘭葉燉煮,即東南亞一帶最具代表性的甜品。
紅寶石甜湯：
第一次品嚐這款甜品時就被她美麗的外表深深吸引ㄌ，有如其名紅寶石甜湯以紅龍果的天染色澤做為染色，製作出美麗的紅寶石色，與椰奶暈染出美麗的顏色，在課程裡老師以2種做法分別教大家製作出2種不同口感的紅寶石，視覺與味蕾都ㄧ起享受的ㄧ道甜品。
学习内容：
1綠咖喱糊的製作
2綠咖喱風味雞
3香茅串蝦
4摩摩喳喳
5芋泥的製作
6椰奶的熬煮
7西米露的熬煮
8泰式QQ的製作（天然染色）
9紅寶石甜湯
線上课程费用:RM175
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