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来自台灣~烘焙界名师 林鸿恩老师
即将失传“龙鬚糖”
阿嫲阿公的古早味 ~
香酥可口 甜而不腻 “龙鬚糖”
巧手拉出千絲萬縷，而後剪斷柔軟的麥芽糖，再包上芝麻或花生內餡。小心翼翼地拿起、放入口中，細絲便肆無忌憚地在口腔散開，與唾液纏綿，直到舌尖碰到內餡，花生或芝麻如畫龍點睛般，替這道老甜點添上最後一絲甜蜜——這是龍鬚糖，一種富具歷史意涵的點心。
学习内容：
1.3種口味龙鬚糖
2.煮糖制重点整理
3.龙鬚糖成形技巧
4.变化版龙鬚糖制作
5.包馅方法
6.制作内馅口味
花生、黑芝麻、椰子
授课老师：林鸿恩（来自台湾）
“线上课程内容，预先录制好影片”
课程观看无限制时间 “永久”
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