北京葱油饼

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北京蔥油餅 道地的老北京蔥油餅,蔥香濃郁、口感酥脆 是台灣很多人喜愛的蔥油餅之一。 蔥油餅的作法在台灣有很多種,我們利用麵餅皮的常識跟運用,在家簡單也能做出酥脆鬆軟滿滿蔥香湯汁的蔥油餅 学习内容 1.葱花馅制作 2.和面的方法 3.柔软面团制作方法 4.葱油饼香酥煎制方法 5.葱油饼醒发方法 6.葱油饼擀制整形 授课老师:蓝天

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