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二款开花叉烧包

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+ #台湾线上课 Taiwan online classes 来自台湾國寶級 👍👍 何建彬老师傅授课👍👍👍 二款开花叉烧包线上课 开花叉烧包是一种经典的点心，也是茶楼里非常受欢迎的“老三样”之一。它的特色在于外皮松软、口感蓬松轻盈，咬开后能看到自然绽开的“开花”造型，里面包裹着香气浓郁、甜咸适中的叉烧馅。 特色： 外皮：采用蓬松的发面，口感松软细腻，蒸制后开花造型可爱。 馅料：传统馅料是蜜汁叉烧，咸中带甜，汁香浓郁，肥瘦相间，入口鲜美。 学习内容： 1.直接法~开花面团制作 2.老面法~开花面团制作 3.素~叉烧馅制作 4.荤~叉烧肉制作 5.素与荤叉烧酱制作 (实体课现场录制视频) 《课堂影片是永久观看》 ​直接汇款慧慧大众银行户口学费RM280

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