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上海生煎包+桂花红豆松糕

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+ 台湾 线上课 线上课 Online class🌷🌷🌷 来自台灣~蓝天老师授课😘 待過傳統上海點心的藍天老師，保留了老上海經典生煎包的口味傳承。 老上海生煎包的特色為，內餡多汁飽滿，麵皮焦香怡人，內餡為搭配高麗菜和豬肉，要如何的搭配菜跟肉的比例，為生煎包好吃又多汁的首要條件 麵皮為上海生煎包的靈魂，煎的焦味香氣，再搭上涮嘴好吃的內餡配方！絕對讓你的生煎包超級滿分！光看就口水直流，學好學滿，絕對讓自己手藝再加分😘 学习内容： 上海生煎包 “爆浆多汁” 桂花红豆松糕“入口即化” 1.上海生煎包制作 3.原材料介绍讲解 4.搅拌面皮制作 5.包子擀皮与包馅手法 6.脆底面粉水制作 7.高丽菜与猪肉馅调制 8.脆底生煎包的煎制方法 9.桂花红豆馅松糕制作 10.松糕粉料拌制 11.松糕整形方法 12.松糕工具模具选择 13.松糕蒸制 “线上课程内容，预先录制好影片” 课程观看无限制时间 “永久” 成功付款后，请通知 0176344613慧慧

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