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上海大肉包

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+ 台湾线上课 Taiwan Online class 来自台湾 中式点心师傅 蓝天授课🎉🎉 《上海大肉包子》 超棒的大肉包子，完全古早味 麵皮綿軟鬆香、內餡多汁美味 當早餐或是宵夜是最棒的餐點 肉包子撕開的瞬間、香氣充滿整個屋子😋 肉包子的麵皮有著老麵的香氣，內餡肥瘦適宜，肉汁四溢，最妙的要數兩者連接處，餡和皮中間那飽含湯汁的麵皮，既帶著肉餡的鮮味，又不失麵皮的綿軟，一口咬下超級滿足！連放冷都很好吃。一次學習，能有兩種滿足。 包子常常是最讓人頭痛又怕失敗的，老師不但能讓你學到不敗的發麵，更能學習如何讓人在家輕鬆就能製作濃濃的老麵香。額外教導傳授老麵製作。 老師的影片課程，也會說明不鏽鋼跟竹蒸籠的蒸製、發酵時間、老麵製作，更清楚的有文字內容輔助讓大家更容易懂👍👍 学习内容: 1.食材介绍说明 2.鲜汁肉馅制作方法 3.发面包子制作方法 4.搅拌面团手工操作方法 5.整形跟擀面皮示范 6.挖馅包制手法 7.发酵时间说明 8.提褶包正确包捏手法 9.蒸包子火候掌握技巧 10.成品保存及加热方法 “线上课程内容，预先录制好影片”√ 影片♾️無限次數觀看.永久並不限時間，有問題都能在群裡面或私訊老師解答❤️

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